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日本一たい焼き熊本富合店
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国道３号線を熊本市内から鹿児島方面へ向かって１５分ほど走ると、左手にお店が見えてきます。
大きなたい焼きの絵と「日本一」の文字が堂々と存在を主張しているのですぐにわかります。
本店売り上げ１日３，３３９個の看板がすぐ目につきます。これが「日本一」のゆえんでしょう。
インターネットで紹介したいのでと、写真撮影の許可をお願いすると、「どうぞどうぞ」と快く了解してくださいました。
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仕事帰りなのでお店に着いたのが、６時少し前。前にお客さんが７人おられました。『売り切れるのでは！？』内心かなりあせります（前に来たときも同じ位の時間で、白あんはすでに売り切れていました）。
おそるおそる尋ねると、白黒ともに、あと６匹くらいはできるとのこと。あぶないところでした。
メニューは黒あんと白あんの２種類、どちらも１匹１４０円です。
店内には椅子と小さなお座敷があり、焼きたてをすぐに食べることができます。
他のお客さんがおられるので店内の撮影は自粛、ポスターだけ撮影しておきます。
待つこと１０分、焼きたてを白黒各３匹づつゲットです。きっとこれは天然ものなのでしょう。
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「カリカリ感がなくなるので、１０分くらいたってから蓋をしてください」、受け取るときにそう聞いたので、車の後部座席にしばし放置します。が、ちょっと蓋をするのが早すぎたのでしょう、帰宅したときには箱がちょっと歪んでいました。
箱を開けるとまだ温かさが残っています（冷めても十分いけます 電子レンジであっためてもＯＫ、しかしさすがに香りは消えてしまいます）。車の中にこもる焼きたての香りを吸い込みながら帰ったので、飢餓状態です。
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大漁だ！！
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さあ、食べよう！！
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しかしここのたい焼きは、歯ごたえが絶妙ですね。皮は薄目（だと思う）なのですが、噛みしめるとちょっと抵抗して、ちょうどいいところでぷつっと切れてくれます。実に気持ちがいいです。
黒あんはちょっと甘さ控えめで、しつこさがありません。男の人でもきっといけると思います。本来私もあんこはあまり好きではないのですが、これはとてもおいしいです。
白あんは黒あんに比べると、少し甘さが強い気がします。私の好みからいくと、黒あんの方が１ランク上を行きます
しかし、翌日新発見。残しておいたたい焼きを冷めたまま食べてみると．．．白あんがとてもうまいです。どういうことでしょうか？昨日は少ししつこく感じたのですが、今日は全然そんなことありません。不思議です。白あんは温めなおさない方がかえっていいかもしれません
お店は全部で９店舗、本店は佐賀の神埼というところにあるそうです。機会があったらぜひ立ち寄ってみたいと思っています。
「日本一」というネーミングの思い切りのよさに惹かれて買ってみたのですが、まったく名前負けしていない味でした。近所にお住まいの方はぜひ一度おためしください。自信を持ってお勧めできます。
※ 他のお店の話を聞き忘れました。
情報が入ったらＵＰします。
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皿の上のたい
白と黒
尻尾を拝見 詰まっています
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